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Musakka

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INGREDIENTES:

  • 4 Tomates perita maduros
  • 2 Cebollas
  • 2 pimentones maduros
  • 500 gramos de berenjenas
  • Aceite/ una cucharada de ajo picado
  • 400 gramos de carne de res molida
  • Sal, pimienta y pimentón español
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 50 gramos de queso gouda
  • 100 gramos de queso pecorino rallado
  • 2 cucharadas de perjil picado

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